Moldovan
Placinte com queijo
Tortilhas moldavas com um recheio suave de queijo
Tempo70 min
Porções4
Calorias849 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- queijo coalhado300 g
- ovo2 un
- creme azedo150 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- açúcar1 colher de chá
Instruções
1
Amasse uma massa macia com farinha, água, azeite e sal e deixe-a descansar.
2
Misture o queijo coalhado ou a brânza com um ovo e ervas ou açúcar para a versão doce.
3
Estenda a massa em círculos finos.
4
Coloque o recheio no centro e dobre as bordas em direção ao meio.
5
Frite as placinte numa frigideira com um pouco de azeite até dourarem dos dois lados.
6
Sirva quentes com creme azedo ou iogurte.