Ploughman's Lunch
Um prato frio britânico substancial, com queijo cheddar picante, maçã estaladiça, pickles, vegetais frescos e presunto.
Ingredientes
- cheddar200 g
- pão4 fatias
- picles ou pepinos em conserva150 g
- maçã1 un
- tomate2 un
- folhas de alface60 g
- presunto100 g
Instruções
Lave e seque as folhas de alface, os tomates e a maçã.
Corte o cheddar em fatias grossas; deixe o pão fresco ou torre-o até ficar com uma crosta estaladiça.
Corte o presunto em fatias finas.
Corte a maçã ao meio, retire o miolo e corte em gomos.
Corte os tomates em gomos e rasgue as folhas de alface à mão em pedaços grandes.
Escorra os pickles da marinada.
Num prato grande ou numa tábua de madeira, disponha o pão, o cheddar, o presunto, os pickles, a maçã, os tomates e a alface, mantendo cada componente separado.
Sirva de imediato como almoço frio; coma combinando o pão, o queijo, o presunto e os pickles com a maçã e a alface.
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