Polenta com molho de linguiça e tomate
Polenta caseira com linguiças em molho de tomate
Ingredientes
- sêmola de milho250 g
- salsichas italianas350 g
- tomates em conserva400 g
- cebola1 un
- parmesão80 g
- azeite de oliva2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Para a «Polenta com molho de linguiça e tomate», corte os tomates em conserva, a cebola, a sêmola de milho e as linguiças italianas em pedaços porcionados.
Frite a sêmola de milho e as linguiças italianas até dourarem levemente.
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
Acrescente o azeite de oliva e adicione o parmesão.
Cozinhe em fogo baixo até amaciar e o molho engrossar.
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.
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