Porotos Granados
Um popular prato caseiro da culinária chilena com feijão fresco ou cozido, abóbora, milho, muito adequado para o menu familiar.
Ingredientes
- feijão fresco ou cozido500 g
- abóbora400 g
- milho250 g
- manjericão20 g
- cebola1 un
- páprica1 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Lave o feijão fresco ou cozido e a cebola; os legumes secos deixe de molho e cozinhe até ficarem macios.
Corte a cebola e refogue até ficar macia.
Adicione o milho, o feijão fresco ou cozido e a cebola e acrescente água.
Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência espessa.
No final, misture a abóbora, o manjericão e a páprica, tempere com sal e pimenta.
Sirva quente.
Mais receitas
Caldillo de Congrio
A popular home-style Caldillo de Congrio dish from chilean cuisine.
Cazuela Chilena
A popular home-style Cazuela Chilena dish from chilean cuisine.
Pastel de Choclo
Chilean casserole with savory meat filling and a sweet corn topping.
Humitas
A popular chilean home-style dish with corn, onion, basil, well suited for a family weekly menu.