Portuguese
Arroz de Tomate Português
Arroz suculento com tomates, cebola e alho
Tempo35 min
Porções4
Calorias273 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- arroz250 g
- tomates em conserva400 g
- cebola1 un
- alho2 dentes
- azeite de oliva2 colher de sopa
- caldo de legumes650 ml
- sal1 a gosto
- salsa15 g
- folha de louro2 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
Instruções
1
Pique finamente a cebola e o alho e refogue em azeite até ficarem macios.
2
Adicione os tomates picados ou a polpa de tomate e cozinhe em lume brando por 5–7 minutos.
3
Junte o arroz e misture com a base de tomate.
4
Adicione água quente ou caldo, tempere com sal e acrescente a folha de louro.
5
Cozinhe em lume brando até o arroz estar pronto, deixando o prato um pouco caldoso.
6
Retire do lume, polvilhe com salsa e sirva acompanhado de peixe ou carne.