Prasi com Nozes
Um petisco, salada ou molho tradicional com o sabor característico da região.
Ingredientes
- alho-poró500 g
- nozes150 g
- alho3 dentes
- vinagre de vinho1 colher de sopa
- coentro fresco20 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare o Alho-poró, as Nozes e o Vinagre de Vinho: cozinhe, asse, refogue ou corte os ingredientes principais conforme necessário para este prato.
À parte, pique as ervas, o alho, as nozes, os temperos ou o molho ácido, caso façam parte da receita.
Misture a base com o molho ou tempero, ajustando gradualmente a textura até atingir a consistência desejada.
Acerte o sal, a acidez e o picante a gosto, sem adicionar ingredientes fora da receita.
Deixe o prato repousar por 10–20 minutos, caso isso melhore o sabor.
Sirva como petisco, salada ou molho acompanhado de pão, legumes ou prato principal.
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