Mingau de Trigo com Molho de Cogumelos e Creme de Leite
Mingau de trigo substancioso com cogumelos e molho de creme de leite azedo
Ingredientes
- grão de trigo quebrado250 g
- cogumelos brancos300 g
- cebola1 un
- creme azedo150 g
- óleo2 colher de sopa
- ervas frescas10 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- água500 ml
Instruções
Cozinhe o trigo em água salgada até ficar macio.
Corte os cogumelos em fatias e a cebola em cubos.
Refogue a cebola no azeite por 3 minutos.
Adicione os cogumelos e frite até evaporar o líquido.
Misture o creme de leite azedo, um pouco de água, sal e pimenta; cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Regue o mingau com o molho de cogumelos e creme de leite e sirva quente.
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