Donuts fofos com geleia
Donuts de fermento fofos com geleia de frutas vermelhas por dentro
Ingredientes
- farinha500 g
- leite260 ml
- fermento seco7 g
- ovo1 un
- açúcar70 g
- manteiga50 g
- compota espessa180 g
- óleo para fritar700 ml
Instruções
Prepare a massa de fermento com leite, fermento, açúcar, ovo, manteiga e farinha.
Deixe a massa crescer por 1 hora até dobrar de volume.
Divida em bolinhas, achate cada uma e coloque uma colherinha de geleia espessa.
Feche bem as bordas e modele os donuts em formato redondo.
Deixe descansar por 15 min, depois frite em óleo abundante até dourar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva mornos.
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