Swiss
Tarte cholera
Tarte galesa com batata, alho-poró, maçãs e queijo.
Tempo80 min
Porções6
Calorias291 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata700 g
- alho-poró2 un
- maçãs3 un
- queijo curado180 g
- manteiga40 g
- massa folhada400 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Corte a batata, as maçãs, a cebola, o alho-poró e o queijo em fatias finas.
2
Estenda a massa e forre a forma, deixando as bordas para fechar.
3
Disponha o recheio em camadas, temperando cada camada salgada com sal e pimenta.
4
Adicione pedaços de manteiga e queijo entre as camadas.
5
Cubra com a massa, feche as bordas e faça um orifício para o vapor.
6
Asse a 180–190 °C até os legumes ficarem macios e a crosta dourada.