Pyzy com carne
Bolinhos de batata recheados com carne ao estilo polonês
Ingredientes
- batata1000 g
- fécula de batata120 g
- ovo1 un
- carne cozida350 g
- cebola1 un
- banha ou bacon para servir80 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
Cozinhe metade das batatas e amasse-as; rale a outra metade crua e esprema bem.
Misture as batatas cozidas e cruas com amido, ovo e sal.
Pique a carne e misture com cebola frita, pimenta e sal.
Faça discos com a massa de batata, coloque o recheio e molde bolinhos redondos.
Cozinhe em água salgada por 8–10 min após subirem à superfície.
Sirva com torresmos, cebola ou creme de leite azedo.
Mais receitas
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.