Raclette com batatas
Queijo raclette derretido com batatas, pepinos em conserva e legumes
Ingredientes
- queijo raclette400 g
- batata600 g
- pepinos em conserva150 g
- presunto ou salsichas200 g
- pimentão doce2 un
Instruções
Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca até ficarem macias.
Corte o queijo raclette em fatias e prepare os pepinos, o presunto ou as salsichas e o pimentão para servir.
Se tiver uma raclette elétrica, derreta o queijo nas pequenas bandejas; caso contrário, aqueça-o brevemente sob a grelha do forno numa forma resistente ao calor.
Corte as batatas quentes ao meio ou amasse-as levemente.
Regue as batatas com o queijo derretido.
Sirva imediatamente com pepinos em conserva, presunto ou salsichas e pimentão doce.
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