Costelas barbecue
Um popular prato caseiro da culinária americana com costelinha suína, molho barbecue e páprica, muito adequado para o menu em família.
Ingredientes
- costelhas de porco1200 g
- molho barbecue250 g
- páprica2 colher de chá
- açúcar mascavo2 colher de sopa
- alho em pó1 colher de chá
- vinagre de maçã2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Para as «Costelas barbecue», corte o alho em pó e as costelinhas suínas em porções individuais.
Frite as costelinhas suínas até dourarem levemente.
Adicione o alho em pó e cozinhe por 3–5 minutos.
Despeje o molho barbecue e o vinagre de maçã e adicione a páprica e o açúcar mascavo.
Cozinhe em fogo baixo até ficarem macias e o molho engrossar.
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
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