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American
Costelas barbecue

Costelas barbecue

Um popular prato caseiro da culinária americana com costelinha suína, molho barbecue e páprica, muito adequado para o menu em família.

Tempo150 min
Porções5
Calorias28 kcal
NívelMédio

Ingredientes

  • costelhas de porco1200 g
  • molho barbecue250 g
  • páprica2 colher de chá
  • açúcar mascavo2 colher de sopa
  • alho em pó1 colher de chá
  • vinagre de maçã2 colher de sopa
  • sal1 a gosto
  • pimenta preta1 a gosto

Instruções

1

Para as «Costelas barbecue», corte o alho em pó e as costelinhas suínas em porções individuais.

2

Frite as costelinhas suínas até dourarem levemente.

3

Adicione o alho em pó e cozinhe por 3–5 minutos.

4

Despeje o molho barbecue e o vinagre de maçã e adicione a páprica e o açúcar mascavo.

5

Cozinhe em fogo baixo até ficarem macias e o molho engrossar.

6

Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.