Japanese
Rolo Filadélfia
Rolo de sushi clássico com salmão e cream cheese
Tempo50 min
Porções2
Calorias968 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- arroz para sushi200 g
- nori (folhas)4 un
- salmão fresco200 g
- queijo philadelphia150 g
- pepino1 un
- vinagre de arroz40 ml
- molho de soja50 ml
- wasabi1 colher de chá
- sal1 a gosto
- açúcar1 colher de chá
- gengibre fresco1 colher de chá
- pepinos em conserva40 g
Instruções
1
Lave o arroz e cozinhe-o; tempere o arroz morno com vinagre, açúcar e sal.
2
Estenda o nori sobre a esteira (com filme plástico); cubra com arroz, deixando 2 cm de borda.
3
Vire o nori com o arroz para baixo; na borda inferior, disponha o cream cheese Filadélfia, o salmão e o pepino.
4
Enrole o rolo com a ajuda da esteira até formar um cilindro firme.
5
Corte com uma faca afiada e úmida em 8 pedaços.
6
Sirva com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva.