Estonian
Rosolje
Salada estoniana de beterraba com batata, arenque e creme azedo
Tempo40 min
Porções5
Calorias186 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- beterraba2 un
- batata600 g
- arenque300 g
- pepinos em conserva3 un
- creme azedo150 g
- maionese120 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- mostarda1 colher de chá
Instruções
1
Cozinhe ou asse a beterraba, a batata e a cenoura, deixe arrefecer e descasque.
2
Corte o arenque, a maçã, os pepinos e os legumes em cubos pequenos.
3
Corte a cebola em pedaços muito pequenos e, se desejar, escalde-a ou marine-a.
4
Misture os ingredientes numa tigela grande.
5
Tempere com creme azedo com mostarda ou maionese, adicione sal e pimenta.
6
Refrigere a salada antes de servir para que os sabores se combinem.