Romanian
Almôndegas romenas
Almôndegas suculentas feitas com carne picada, batata, alho e ervas
Tempo45 min
Porções4
Calorias540 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- carne moída de porco e vaca500 g
- batata600 g
- ovo2 un
- alho3 dentes
- farinha de rosca70 g
- salsa20 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- pepinos em conserva40 g
Instruções
1
Rale finamente a batata ou coza-a e amasse-a, pique a cebola e o alho.
2
Misture a carne picada com a batata, o ovo, o alho, a salsa, o sal e a pimenta.
3
Adicione pão ralado para que a mistura mantenha a forma.
4
Modele pequenas almôndegas ovais.
5
Frite-as em azeite durante 4–5 minutos de cada lado até estarem completamente cozidas.
6
Sirva quentes com salada, puré ou legumes em conserva.