Arroz com molho de cogumelos
Arroz soltinho com um simples molho de cogumelos com cebola
Ingredientes
- arroz220 g
- cogumelos de paris300 g
- cebola1 un
- farinha1 colher de sopa
- óleo2 colher de sopa
- ervas frescas10 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- caldo ou água400 ml
Instruções
Lave o arroz e cozinhe em água salgada até ficar pronto.
Corte os cogumelos em fatias e a cebola em cubos.
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
Adicione os cogumelos e frite por 8 min até dourar.
Adicione a farinha, água ou caldo de legumes, sal e pimenta; cozinhe em fogo baixo por 5–7 min.
Sirva o arroz com o molho de cogumelos e ervas frescas.
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