Arroz com molho de frango
Arroz caseiro com um leve molho de frango, cenoura e cebola
Ingredientes
- arroz250 g
- filé de frango400 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- farinha1 colher de sopa
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- folha de louro2 un
- caldo ou água400 ml
Instruções
Lave o arroz, cubra com água na proporção 1:2, adicione sal e cozinhe por 15 min com a tampa.
Corte o frango em cubos, pique a cebola e rale a cenoura.
Frite o frango no azeite por 5 min, adicione os legumes e cozinhe por mais 5 min.
Adicione a farinha, mexa bem e despeje o caldo ou água.
Cozinhe o molho em fogo baixo por 10–12 min e tempere com sal, pimenta e folha de louro.
Sirva o arroz com o molho de frango quente.
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