Sadj com Frango
Um prato aromático feito com ingredientes marinados e grelhados ou assados.
Ingredientes
- coxa de frango700 g
- batata400 g
- berinjela1 un
- pimentão doce2 un
- cebola1 un
- páprica1 colher de chá
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Corte a Coxa de Frango, Batata, Berinjela, Pimentão em pedaços individuais e prepare a marinada com as especiarias, acidez e azeite da receita.
Misture bem com a marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, e para a carne — por mais tempo.
Aqueça a grelha, a frigideira ou o forno a temperatura alta.
Cozinhe os pedaços até dourarem, virando-os para que cozinhem de forma uniforme.
Deixe o prato pronto descansar alguns minutos para que os sucos se redistribuam.
Sirva com ervas, molho, arroz, pão ou salada de acordo com a tradição do prato.
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