Sadji
Um prato aromático de carne marinada, peixe, legumes ou almôndegas moldadas.
Ingredientes
- frango inteiro1200 g
- limão1 un
- saaji masala2 colher de sopa
- arroz basmati300 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Corte o Frango inteiro, Sadji masala, Arroz basmati em porções ou molde almôndegas e espetinhos.
Misture a marinada com as especiarias, ácido, molho ou iogurte indicados na receita.
Marine o ingrediente principal para que absorva o sabor e fique mais macio.
Grelhe, frite na frigideira ou asse no forno até dourar.
Cozinhe completamente sem ressecar a carne, o peixe ou os legumes.
Sirva com arroz, pão achatado, salada ou molho indicado na receita.
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