Salada César
Salada clássica com coxas de frango fritas, folhas de alface romana e croutons
Ingredientes
- filé de frango250 g
- alface romana200 g
- pão branco100 g
- queijo parmesão50 g
- limão0.5 un
- alho2 dentes
- azeite de oliva3 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Tempere o filé de frango com sal, pimenta e alho; frite em azeite dos dois lados por 5–7 min.
Corte o pão em cubos e frite ou asse no forno até dourar — os croutons.
Rasgue as folhas de alface romana com as mãos e coloque numa tigela.
Molho: suco de limão, azeite, alho, sal, pimenta — bata com um garfo.
Regue as folhas com o molho e adicione o Parmesão ralado.
Disponha o filé de frango fatiado e os croutons. Sirva imediatamente.
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