Satay de frango à holandesa
Espetinhos de frango com um molho cremoso de amendoim.
Ingredientes
- filé de frango500 g
- alho3 dentes
- óleo2 colher de sopa
- pepino2 un
- manteiga de amendoim120 g
- molho de soja3 colher de sopa
- água500 ml
Instruções
Corte o filé de frango em tiras ou cubos.
Misture o molho de soja, o alho picado e um pouco de azeite, e marine o frango por 30 minutos.
Espete o frango nos espetinhos.
Grelhe na grelha ou numa frigideira por 8–10 minutos, virando.
Para o molho, aqueça a pasta de amendoim com o molho de soja e um pouco de água até obter uma consistência cremosa.
Sirva o satay de frango com o molho de amendoim e pepino fatiado.
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