Slovak
Goulash de Szeged
Carne de porco cozida com chucrute, páprica e creme azedo
Tempo85 min
Porções5
Calorias581 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de porco800 g
- chucrute600 g
- cebola1 un
- páprica2 colher de sopa
- creme azedo200 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o "Goulash de Szeged", corte o chucrute, a cebola e a carne de porco em pedaços individuais.
2
Frite a carne de porco até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Adicione a água, a páprica e o creme azedo.
5
Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.