Czech
Pássaros à Espanhola
Rolinhos de carne bovina com pepino, bacon, ovo e mostarda
Tempo95 min
Porções4
Calorias55 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- costeletas de vaca700 g
- pepinos em conserva150 g
- bacon120 g
- ovo2 un
- mostarda2 colher de sopa
- cebola1 un
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para os «Pássaros à Espanhola», corte os pepinos em conserva, a cebola, os bifes de vaca, o bacon e o ovo em porções.
2
Frite os bifes de vaca, o bacon e o ovo até ficarem levemente dourados.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente a água e adicione a mostarda.
5
Cozinhe em fogo baixo até ficarem macios e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.