German
Spätzle com cogumelos
Spätzle alemão caseiro com cogumelos cremosos
Tempo45 min
Porções4
Calorias547 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha300 g
- ovo3 un
- cogumelos350 g
- cebola1 un
- natas200 ml
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
Instruções
1
Com a farinha, os ovos, o líquido e o sal, amasse uma massa espessa e elástica.
2
Passe a massa por uma grade para spätzle em água a ferver com sal.
3
Cozinhe até os spätzle subirem à superfície, depois escorra.
4
Refogue os cogumelos com a cebola na manteiga.
5
Adicione as natas e cozinhe em lume brando até obter um molho espesso.
6
Misture os spätzle com os cogumelos e sirva quente.