German
Torta Floresta Negra
Torta alemã de chocolate com cerejas e chantilly
Tempo80 min
Porções8
Calorias186 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- camadas de pão de ló de chocolate3 un
- cereja500 g
- natas 33%600 ml
- açúcar de confeiteiro80 g
- kirsch ou xarope de cereja80 ml
- chocolate100 g
Instruções
1
Cozinhe as cerejas com uma pequena quantidade de açúcar até obter uma calda e deixe esfriar.
2
Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
3
Umedeça as camadas de bolo com kirsch ou calda de cereja.
4
Intercale as camadas de bolo com chantilly e cerejas.
5
Cubra a torta com chantilly por todos os lados.
6
Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 4 horas.