Swedish
Sopa de ervilha sueca
Sopa grossa de ervilha amarela com carne de porco e mostarda
Tempo110 min
Porções6
Calorias253 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- ervilhas secas300 g
- carne de porco500 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- mostarda1 colher de sopa
- caldo ou água800 ml
- manjerona1 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Deixe as ervilhas secas de molho durante a noite e depois lave-as.
2
Cubra a carne de porco, as ervilhas, a cebola e a cenoura com caldo ou água.
3
Leve à fervura, retire a espuma e cozinhe em fogo baixo por 1,5–2 horas.
4
Retire a carne de porco, corte em pedaços e devolva à sopa.
5
Adicione o manjerona, sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
6
Sirva com mostarda.
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