Indonesian
Siomay Bandung
Produtos tradicionais de massa recheada que são cozidos, cozidos no vapor ou fritos.
Tempo60 min
Porções4
Calorias206 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- peixe branco500 g
- camarão300 g
- amido de tapioca100 g
- amendoins60 g
- couve300 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
1
Amasse a massa ou prepare as folhas de embrulho, se indicado na receita.
2
Misture o recheio com Peixe branco, Camarão, Amido de tapioca, Amendoim, especiarias e ingredientes aromáticos.
3
Coloque uma quantidade moderada de recheio em cada peça e feche bem as bordas.
4
Cozinhe os produtos no vapor, em água ou numa frigideira de acordo com a tradição do prato.
5
Verifique se o recheio está completamente cozido e se a massa ficou macia ou elástica.
6
Sirva quente com molho, caldo ou ervas da receita.