Mexican

Feijão Frito Refritos

Name: Feijão Frito Refritos
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Total time: 66 min
Yield: 5 porcoes
Cuisine: Mexican
Ingredients: 300 g feijão-carioca; 1 un cebola; 3 dentes alho; 2 colher de sopa óleo vegetal; 150 g queijo fresco; 1 colher de chá sal; 0.5 colher de chá pimenta preta

Um popular prato caseiro de Feijão Frito Refritos da região mexicana.

Tempo55 min

Porções5

Calorias187 kcal

NívelFácil

Ingredientes

feijão-carioca300 g
cebola1 un
alho3 dentes
óleo vegetal2 colher de sopa
queijo fresco150 g
sal1 colher de chá
pimenta preta0.5 colher de chá

Instruções

Lave o feijão e, se necessário, deixe de molho com antecedência; o enlatado basta escorrer.

Refogue a cebola, o alho, a pimenta ou os tomates até ficarem macios.

Adicione o Feijão Pinto e o Queijo Fresco e misture com a base aromática.

Acrescente a água, o caldo ou o leite de coco indicado na receita e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.

Parte do feijão pode ser amassada para deixar o prato mais encorpado.

Sirva o feijão frito refritos quente como prato principal ou acompanhado de arroz ou tortilha.

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