Solozhenyk Poltaviano
Um esplêndido solozhenyk poltaviano com queijo e cobertura de creme azedo
Ingredientes
- ovo5 un
- farinha150 g
- leite250 ml
- açúcar80 g
- queijo coalhado300 g
- creme azedo120 g
- manteiga40 g
- baunilha1 pitada
Instruções
Separe os ovos em claras e gemas; bata as gemas com o açúcar.
Adicione o leite, a farinha e a manteiga derretida, misture bem.
Amasse o queijo com o creme azedo e a baunilha.
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.
Numa forma, coloque uma camada de massa, o recheio de queijo e mais uma camada de massa.
Asse a 180 °C por 30–35 min; sirva morno.
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