Tentação de Jansson
Gratinado sueco de batata com anchovas, cebola e natas
Ingredientes
- batata600 g
- cebola1 un
- natas200 ml
- manteiga40 g
- farinha de rosca70 g
- anchovas ou espadilhas150 g
Instruções
Corte as batatas em tiras finas e a cebola em meias-luas.
Unte a forma com manteiga.
Disponha em camadas as batatas, a cebola e as anchovas ou espadilhas suecas.
Regue com as natas e adicione um pouco do líquido das anchovas a gosto.
Polvilhe com pão ralado e coloque pedacinhos de manteiga por cima.
Asse a 180 °C durante 45–60 minutos até as batatas ficarem macias e a superfície dourada.
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