British
Torta de Bife e Cerveja
Torta britânica com carne bovina, cerveja ale e molho espesso
Tempo150 min
Porções5
Calorias49 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de vaca800 g
- ale escura400 ml
- cebola2 un
- cenoura2 un
- caldo de vaca300 ml
- farinha2 colher de sopa
- massa folhada400 g
- sal1 colher de chá
Instruções
1
Corte a carne bovina em cubos, passe na farinha e frite.
2
Adicione a cebola e a cenoura, refogue por 5 min.
3
Acrescente a cerveja ale e o caldo, cozinhe em fogo baixo por 1.5–2 h.
4
Deixe o recheio esfriar até a temperatura ambiente.
5
Transfira para uma forma e cubra com massa folhada.
6
Asse a 200 °C por 30 min até dourar.