British
Torta de Bife e Rim
Torta britânica clássica com carne bovina, rins e molho espesso
Tempo140 min
Porções5
Calorias39 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- carne de vaca600 g
- rins de vaca250 g
- cebola2 un
- farinha2 colher de sopa
- caldo de vaca500 ml
- molho worcestershire1 colher de sopa
- massa folhada400 g
- sal1 colher de chá
Instruções
1
Corte a carne e os rins em cubos e passe-os na farinha.
2
Frite a carne em porções até dourar.
3
Adicione a cebola, o caldo e o molho inglês e cozinhe em fogo baixo por 1.5 h.
4
Deixe o recheio arrefecer para que a massa não fique encharcada.
5
Coloque o recheio na forma e cubra com massa folhada.
6
Asse a 200 °C por 30–35 min até a superfície ficar dourada.