British
Sticky Toffee Pudding
Pudim britânico de tâmaras com molho de caramelo quente
Tempo60 min
Porções6
Calorias456 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- tâmaras200 g
- farinha200 g
- ovo2 un
- açúcar mascavo150 g
- manteiga100 g
- natas200 ml
- bicarbonato de sódio1 colher de chá
- água500 ml
Instruções
1
Cubra as tâmaras com água fervente e bicarbonato de sódio por 10 min, depois triture-as.
2
Bata a manteiga com parte do açúcar e adicione os ovos.
3
Incorpore a farinha e a massa de tâmaras.
4
Asse a 180 °C por 30–35 min.
5
Para o molho, aqueça as natas, a manteiga e o açúcar mascavo até obter um caramelo espesso.
6
Sirva o pudim quente, regado com o molho.