Belgian
Stoemp com cenoura e cebola
Purê de batata belga com legumes.
Tempo45 min
Porções4
Calorias275 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata700 g
- cenoura1 un
- alho-poró2 un
- manteiga40 g
- leite300 ml
- salsichas250 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Descasque, corte e cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias.
2
Corte a cebola e refogue na manteiga até dourar.
3
Escorra a água dos legumes, reservando um pouco do caldo.
4
Amasse as batatas e as cenouras com manteiga ou leite.
5
Misture a cebola refogada, tempere com sal e pimenta.
6
Sirva como acompanhamento de salsichas, costeletas ou carne estufada.