Sut aş
Prato principal tradicional caseiro com uma base substancial e um tempero aromático.
Ingredientes
- leite800 ml
- macarrão caseiro250 g
- manteiga30 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare os ingredientes: lave o grão ou as leguminosas, corte a carne e os legumes conforme a receita.
Numa panela, refogue a cebola, o alho e as especiarias, caso façam parte da sopa.
Adicione o Leite, o Macarrão caseiro, a Manteiga, cubra com água ou caldo e leve à fervura.
Reduza o lume e cozinhe até que a carne, as leguminosas ou o grão fiquem macios.
No final, adicione ervas aromáticas, molho de laticínios fermentados ou de limão, caso esteja previsto na receita.
Prove o sal, deixe a sopa repousar alguns minutos e sirva quente.
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