Greek
Soutzoukákia em molho de tomate
Almôndegas gregas temperadas em um espesso molho de tomate.
Tempo55 min
Porções4
Calorias381 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- alho3 dentes
- farinha de rosca80 g
- ovo2 un
- cominho1 colher de chá
- molho de tomate300 ml
- azeite de oliva2 colher de sopa
- salsa20 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Pique o alho, prepare o molho de tomate e a salsa e separe a carne moída bovina e o ovo.
2
Misture com a farinha de rosca e o cominho, sal e pimenta.
3
Amasse bem a mistura e deixe descansar por 10–15 minutos.
4
Forme almôndegas, bolinhas ou rolinhos de tamanho uniforme.
5
Frite em frigideira ou grelhe até dourar e cozinhar completamente.
6
Sirva quente com acompanhamento ou molho.
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