Ukrainian
Porco Assado com Especiarias
Porco suculento assado com alho e alecrim
Tempo90 min
Porções4
Calorias866 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de porco (pescoço)1000 g
- batata600 g
- alho5 dentes
- páprica2 colher de chá
- alecrim1 raminho
- azeite de oliva3 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Esfregue o pescoço com sal, pimenta, páprica e alho picado.
2
Faça cortes e insira pedaços de alho no interior. Marine por 30 min.
3
Coloque numa assadeira; ao redor — batatas fatiadas com azeite.
4
Cubra com papel alumínio; asse a 180 °C por 60 min.
5
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 min até dourar.
6
Deixe descansar por 10 min antes de fatiar.
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