Swiss
Fondue de Queijo Caseiro
Queijo derretido com vinho, alho e pão para mergulhar.
Tempo25 min
Porções4
Calorias138 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- gruyère200 g
- emmental200 g
- vinho branco seco150 ml
- alho3 dentes
- pão200 g
- vinho seco150 ml
Instruções
1
Rale o gruyère e o emmental.
2
Esfregue a panela de fondue com um dente de alho cortado ao meio.
3
Adicione o vinho branco e aqueça até quase ferver.
4
Acrescente o queijo aos poucos, mexendo sempre, até derreter completamente.
5
Se o fondue estiver muito grosso, adicione um pouco mais de vinho; se estiver muito líquido, aqueça por mais alguns minutos.
6
Sirva quente com cubos de pão para mergulhar.