Mediterranean
Tabule
Salada libanesa com bulgur, salsa e legumes frescos
Tempo20 min
Porções4
Calorias67 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- bulgur100 g
- salsa100 g
- hortelã fresca20 g
- tomate2 un
- pepino1 un
- chalota2 un
- limão1 un
- azeite de oliva4 colher de sopa
- sal1 a gosto
Instruções
1
Cubra o bulgur com água morna na proporção 1:1; tampe e deixe repousar por 15 min; deixe arrefecer.
2
Pique finamente a salsa e a hortelã (devem predominar sobre o bulgur).
3
Corte os tomates e o pepino em cubos pequenos.
4
Pique finamente a chalota.
5
Misture todos os ingredientes.
6
Tempere com azeite, sumo de limão e sal; deixe repousar 10 min.
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