Arroz Frito Tailandês
Prato caseiro popular da culinária tailandesa com arroz cozido, frango ou camarão, ovo, muito adequado para o menu familiar.
Ingredientes
- arroz cozido500 g
- frango ou camarão350 g
- ovo3 un
- molho de soja3 colher de sopa
- molho de peixe1 colher de sopa
- lima1 un
- açúcar1 colher de chá
- alho2 dentes
Instruções
Utilize arroz jasmim cozido frio, desfaça os grumos com as mãos.
Prepare o ovo, alho, cebola, legumes e frango, camarão ou tofu.
Em um wok bem quente, frite o alho, adicione a proteína escolhida e cozinhe até ficar pronto.
Empurre os ingredientes para o lado, quebre o ovo e misture rapidamente.
Adicione o arroz, molho de soja ou de peixe e um pouco de açúcar, frite em fogo alto.
Sirva com pepino, limão tahiti e cebolinha verde.
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