Taktouka
Salada marroquina de pimentos assados e tomates.
Ingredientes
- pimento vermelho4 un
- tomate4 un
- alho3 dentes
- cominho1 colher de chá
- azeite de oliva3 colher de sopa
Instruções
Prepare o Pimento Vermelho: asse, cozinhe ou pique conforme indicado na receita.
Adicione os Tomates, Alho, especiarias, ervas e o azeite ou ácido indicados na receita.
Pique ou misture até obter a textura desejada — cremosa, rústica ou em salada.
Ajuste o sabor com sal, sumo de limão, especiarias ou azeite.
Deixe o prato repousar 10–20 minutos para que os sabores se integrem.
Sirva a Taktouka como entrada, salada ou acompanhamento.
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