Tarte Tatin
Tarte de maçã invertida com caramelo
Ingredientes
- maçãs1000 g
- massa folhada300 g
- açúcar150 g
- manteiga40 g
- suco de limão1 colher de sopa
Instruções
Prepare para a Tarte Tatin as maçãs, a massa folhada, o açúcar, a manteiga e o sumo de limão.
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogénea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a mistura com cuidado; para a massa, cozinhe até assar ou dourar.
Adicione as maçãs, a massa folhada, o açúcar e a manteiga no momento certo: na mistura, no recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou repousar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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