Tavë dheu
Caçarola albanesa com carne, queijo, tomates e fígado
Ingredientes
- carne de vaca500 g
- feta ou queijo branco180 g
- tomates em conserva400 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- fígado de frango250 g
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180–200 °C.
Prepare os tomates em conserva, cebola, alho, carne bovina e fígado de frango: corte, cozinhe ou refogue os componentes que necessitam de preparo prévio.
Disponha numa forma a carne bovina, o fígado de frango, os tomates em conserva e a cebola em camadas ou mistura uniforme.
Adicione o queijo feta ou queijo branco como cobertura, queijo, molho ou elemento aromático.
Asse até a superfície ficar dourada e o interior completamente cozido.
Deixe o prato repousar por 5–10 minutos e sirva.
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