Tajine de frango com limões
Um prato tradicional caseiro com molho rico e especiarias características.
Ingredientes
- frango900 g
- limões em conserva2 un
- azeitonas verdes120 g
- cebola1 un
- açafrão-da-terra0.5 colher de chá
- gengibre moído1 colher de chá
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare o Frango, Limões em conserva, Azeitonas verdes, Cúrcuma: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.
Numa panela de paredes grossas, aqueça o azeite; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.
Adicione o Frango, Limões em conserva, Azeitonas verdes, Cúrcuma e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes se envolvam na base aromática.
Acrescente o líquido ou a base de tomate, se indicado na receita; tempere com sal e mexa.
Cozinhe em lume brando até que os ingredientes principais estejam macios e o molho esteja espesso.
Deixe o prato repousar 5 minutos e sirva com a guarnição recomendada ou pão.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.