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Tempe Orek
Um prato quente e rápido, preparado em fogo alto com molho e aromas.
Tempo30 min
Porções4
Calorias82 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- tempeh400 g
- kecap manis3 colher de sopa
- alho3 dentes
- pimenta malagueta1 un
- molho de soja3 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
1
Corte o Tempe, o Kecap Manis, a Pimenta Chili e o Molho de Soja em pedaços pequenos para que tudo cozinhe rapidamente em fogo alto.
2
Misture o molho com os temperos líquidos, especiarias ou amido, caso estejam presentes na receita.
3
Aqueça bem um wok ou uma frigideira larga e adicione o óleo.
4
Frite rapidamente a proteína ou os legumes mais firmes, depois adicione os restantes ingredientes.
5
Despeje o molho e mexa por 1–2 minutos até que cubra todos os componentes.
6
Sirva imediatamente, enquanto o prato ainda está quente e os legumes mantêm a sua textura.