Terrine de fígado de frango
Uma terrine delicada de fígado de frango, manteiga e ervas
Ingredientes
- fígado de frango600 g
- manteiga40 g
- cebola1 un
- conhaque2 colher de sopa
- tomilho2 raminhos
- natas200 ml
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180–200 °C.
Prepare a cebola e o fígado de frango: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes que precisam de preparo prévio.
Disponha o fígado de frango e a cebola na forma em camadas ou em mistura uniforme.
Adicione o conhaque, o tomilho, a manteiga e o creme de leite como cobertura líquida, o queijo, o molho ou o elemento aromático.
Asse até a superfície dourar e o interior estar completamente cozido.
Deixe o prato descansar por 5–10 minutos e sirva.
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