Austrian
Gröstl Tirolês
Batatas fritas com carne, cebola e ovo
Tempo35 min
Porções3
Calorias338 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata600 g
- carne cozida ou bacon250 g
- cebola1 un
- ovo2 un
- manteiga40 g
- manjerona1 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Corte as batatas cozidas em fatias e a carne ou bacon em pedaços pequenos.
2
Corte a cebola em meias-luas.
3
Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
4
Adicione as batatas e frite por 6–8 minutos até ficarem com as bordas douradas.
5
Adicione a carne ou o bacon, o manjericão, o sal e a pimenta, e aqueça por mais 4–5 minutos.
6
Frite um ovo separadamente e sirva-o por cima do gröstl.