Greek

Tiropita

Name: Tiropita
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 6 porcoes
Cuisine: Greek
Ingredients: 300 g massa filo; 200 g feta; 2 un ovo; 250 g iogurte natural; 40 g manteiga; 2 colher de sopa óleo; 1 colher de sopa gergelim; 1 colher de chá sal

Torta de queijo com massa filo, feta e ovos.

Tempo60 min

Porções6

Calorias129 kcal

NívelMédio

Ingredientes

massa filo300 g
feta200 g
ovo2 un
iogurte natural250 g
manteiga40 g
óleo2 colher de sopa
gergelim1 colher de sopa
sal1 colher de chá

Instruções

Esmigalhe o feta ou outro queijo e misture com os ovos e um pouco de iogurte.

Mantenha as folhas de filo cobertas e pincele cada uma com manteiga ou azeite.

Distribua o recheio de queijo entre as camadas ou enrole as folhas em rolinhos.

Transfira para uma forma e pincele a superfície com manteiga.

Se desejar, polvilhe com sementes de sésamo.

Asse a 180–190 °C até obter uma crosta crocante e dourada.

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