Tod man pla
Prato aromático de carne marinada, peixe, legumes ou bolinhos moldados.
Ingredientes
- peixe branco500 g
- pasta de caril vermelho2 colher de sopa
- ovo2 un
- feijão verde100 g
- óleo para fritar250 ml
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Corte o peixe branco, a pasta de curry vermelho, o ovo e o feijão-vagem em porções ou molde bolinhos ou espetinhos.
Misture a marinada com as especiarias, ácido, molho ou iogurte indicados na receita.
Marine o ingrediente principal para que absorva o sabor e fique mais macio.
Cozinhe na grelha, na frigideira ou no forno até dourar.
Leve ao ponto de cozimento completo sem ressecar a carne, o peixe ou os legumes.
Sirva com arroz, pão achatado, salada ou molho indicado na receita.
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