Austrian
Topfenstrudel
Strudel austríaco com recheio doce de queijo
Tempo75 min
Porções6
Calorias497 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- massa folhada ou filo400 g
- queijo coalhado500 g
- açúcar120 g
- ovo2 un
- passas80 g
- manteiga40 g
Instruções
1
Prepare para o «Topfenstrudel» a massa folhada ou filo, o queijo fresco, o açúcar, o ovo e as passas.
2
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una até obter uma massa homogénea.
3
Para sobremesas cremosas, aqueça a mistura com cuidado; para a massa — cozinhe até assar ou dourar.
4
Adicione a massa folhada ou filo, o queijo fresco, o açúcar e as passas no momento certo: na mistura, no recheio ou para servir.
5
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou repousar um pouco.
6
Sirva em porções individuais.